Tradisi Jayengan, Meracik Teh di Solo

teh di solo

Tradisi meracik dengan cara mengoplos teh di Kota Solo sudah mendarah daging turun temurun. Setidaknya sampai saat ini tetap lestari. Tradisi ini bermula dari sebuah “Jayengan”. Jayengan adalah tukang penyedia teh dalam sebuah hajatan. Merupakan suatu hil yang mustahal membuat teh di jayengan hanya dengan satu merek saja, pasti dioplos untuk menyajikan racikan teh yang ginasthel (legi, panas, kenthel).

Continue Reading